El despilfarro alimentario: la economía, la moral y la sostenibilidad
Hay temas de ricos. Hace años vi una filmación del Dr. Jimenez Díaz, de los años 50, en el que hablaba a sus alumnos de la gota como una enfermedad desaparecida, extinguida. La gota hace años que ha vuelto, porque al fin y al cabo es una enfermedad de ricos muy relacionada con el exceso…
