Seguridad alimentaria: la importancia de las buenas prácticas
El incidente sucedido en una famosa taberna de lujo en Madrid, que ha llevado a 40 personas a verse afectados por los síntomas de una salmonelosis, pone de nuevo encima de la mesa la necesidad de no bajar la guardia en las buenas prácticas. Mucho me temo que la moda de las tortillas de patata…
