Descifrando el mensaje «Trazas de alérgenos»

La prevalencia de las alergias alimentarias ha aumentado en los últimos años. En Europa más de 17 millones de personas padecen alguna alergia alimentaria. Paralelamente a este incremento, los países han avanzado en materia de legislación del etiquetado de alimentos a fin de proteger a los consumidores. La normativa europea actual en materia de etiquetado…

16 de octubre. Día mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero. El…

5 Ideas para establecer la cultura en Seguridad Alimentaria según el reglamento (UE) 2021/382

La cultura en seguridad alimentaria son aquellos valores compartidos, creencias y normas que afectan la mentalidad y el comportamiento hacia la seguridad alimentaria en y a través de una organización. Una fuerte cultura en seguridad alimentaria en una organización aporta numerosos beneficios, entre ellos prever y evitar incidentes relacionados con la seguridad alimentaria. El requisito…

20 de junio. Yellow Day, el Día más feliz del año

En contraposición del Blue Monday, considerado como el día más triste del año, el 20 de junio celebramos el Yellow Day o Día más Feliz del Año. Esta efeméride viral se tiñe de amarillo, para recordarnos todo aquello que nos hace felices: una persona especial, la conexión con la naturaleza, una canción o un recuerdo de nuestra infancia. Cualquier…

7 de abril. Día Mundial de la Salud

La salud es un derecho universal de las personas que se ha visto amenazado con mayor intensidad que en otros momentos por la COVID19. Desde Prysma nos unimos a la celebración de este día con nuestro protocolo ANTICOVID19 certificado por AENOR, pero también con nuestras aportaciones como expertos a los ODS, de forma directa pero también indirecta por medio del…

Curso de implantación de la nueva UNE ISO PAS 45005: la prevención COVID en el ámbito de la seguridad laboral.

La Especificación UNE ISO PAS de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo, recoge las directrices generales para un trabajo seguro durante la pandemia de COVID-19. Es integable con UNE EN ISO 45001 y con los protocolos COVID19 certificados El próximo 25 de marzo y en modalidad live training AENOR FORMACION convoca el primer curso sobre esta…